Gesundheit- Bio- und Reformkost

Bioprodukte werden in letzter Zeit durch die Klimaveränderung und sämtliche andere Umweltsaspekte einerseits immer beliebter, andererseits jedoch immer häufiger kritisiert und unter die Lupe genommen.
Die Frage die sich viele Personen stellen, ist ob Bioprodukte wirklich immer halten was sie versprechen.

Der Nährstoffgehalt ist ,wie in verschiedenen Tests herausgefunden wurde, bei Bioprodukten wesentlich höher als in konverntionell angebauten Lebensmitteln. Jedoch ob Bioprodukte dadurch auch einen besseren Einfluss auf die körperliche Gesundheit haben, ist bisher noch nicht bewiesen worden.

Dank der neuen Verordnung über den ökologischen Landbau und die Kennzeichnung ökologischer Erzeugnisse durch die Landwirtschaftsminister der Europäischen Union am 12. Juni 2007, kann man sich ein wenig sicherer beim Kauf von Bioprodukten fühlen. Dieser Beschluss beinhaltet strängere Leitlinien und Prinzipien die durch die Ökologische Landwirtschaft beim Anbau von Bioprodukten eingehalten werden müssen.

Bisher gibt es neun Bioverbände, die sich in der AGÖL (Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau) zusammengeschlossen haben. Sie kontrollieren Bioprodukte und ihre Anbauweise.

In Bioprodukten sind zwar wesentlich weniger Schadstoffe und Zusatzstoffe enthalten, jedoch viele Hefen und Bakterien, die ebenso gesundheitsschädlich sein können.

Die Kennzeichnung als Bioprodukt ist speziell den Herstellern von ökologisch angebauten und überprüften Produkten vorbehalten.